
韓國中秋節是什么時候?韓國中秋節吃什么?
- 更新時間:2014-04-07
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常識名詞
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韓國陰歷的八月十五稱為“秋夕”(추석),也就是中國的中秋節。
韓國的“中秋節”源于中國,是韓國人一年中最重要的傳統節日.除了全家團聚之外,也是追憶祖先恩德的日子,更為重要的是祭祖和掃墓,是一個豐收和感恩的節日。從農歷八月十四日開始全國上下就要接連放假3天(2013年放假5天)。
松餅(송편)和芋頭湯(Ș란국)是韓國秋夕必不可少的傳統節日食品。松餅是半月狀的米糕,是將上等的新米碾成米粉后,用滾開的熱水和成面,中間放入芝麻、紅豆或者核桃仁制成。“松餅”之名源于蒸餅時需在蒸屜上鋪一層松針,以防糕餅粘在屜上。而其中的“花松餅”是指用蒿子、胡蘿卜或南瓜等將米面團染上天然色以后,做出花、樹葉、鳥等粘貼在糕餅上,使糕餅五彩繽紛而又有隱隱松香,又香又好看。韓國人吃松餅就相當于中國人中秋節必吃月餅一樣,除了它的美味,更多的是傳達他們對傳統文化的堅持。但最具代表性的秋夕食品還屬芋頭湯。
韓國有一些民間說法,認為如果松餅做的漂亮就可以遇到漂亮的新娘、好看的新郎,或者可以生下漂亮的女兒,所以人們在制作松餅的時候,總是傾注很多心思,而韓國女孩子從小就要學做松餅。
韓國中秋節習俗
秋夕的清晨,韓國家家戶戶都會擺好新谷、水果酒、松餅、芋頭湯和各式各樣的水果祭拜祖先。
韓國傳統上是由長子繼承家族的正統,因此秋夕祭拜祖先時,均是兄弟們到大哥家里祭祖。祭典開始時,男人們都要恭敬地站立在祭桌前,主祭的家族長子要先把家里的大門打開,意指請老祖宗進到家里來。然后回到祭桌前,燒香、獻花與獻酒,率領家庭成員行叩禮。在祖宗們享用祭品的時候,主祭者要向家人介紹祖宗的光榮事跡,然后卜問祖宗是否已享用完祭品。完畢后,主祭者再率領家族成員對祖宗行叩禮,恭送祖宗。祭祖儀式完畢后,大人們將祭酒喝掉,然后開始吃團圓早飯。
除了祭拜祖先外,秋夕還有掃墓的習俗,一般是在秋夕前一天或前兩天舉行,近代則多在當天舉行。因為韓國人的祖墳一般都在山上,所以祭掃祖墳被稱為“上山”。秋夕“上山”是一年中最重大的事情,即使有天大的事,也不能耽誤了“上山”。當然,韓國中秋節的當晚,也少不了賞月活動。
秋夕節當天,韓國人都喜歡穿著傳統的服飾出游。另外韓國人也對子女在秋夕當天回不回家和家人團聚,也算是子女對父母長輩孝不孝順的一種表現。