荸薺是什么？荸薺怎么讀？孕婦可以吃荸薺馬蹄嗎？
- 更新時間：2018-05-14
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荸薺
荸薺（學名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。
荸薺(馬蹄)皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供藥用，開胃解毒，消宿食，健腸胃。
荸薺(馬蹄)雖然營養豐富，但是很多人并不建議孕婦食用荸薺(馬蹄)。荸薺(馬蹄)屬于寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
愛吃荸薺(馬蹄)的婦女，還是要全方位考慮，如果您處在懷孕早期，最好不要輕易接觸荸薺(馬蹄)，因為懷孕至胎兒娩出的這一段時間，不僅僅要保證每日攝入的營養，有利于胎兒發育，更要避免誤食對胎兒造成不良影響，甚至引起胎兒畸形、流產等嚴重后果。